주식에도 그렇듯, 아파트도 그렇듯,

언제라도 "시기"라는 것이 존재합니다.

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"평가절하", "이득을 많이보는 타이밍"이

그러한 타이밍 입니다.

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권리금 또한 언제나 그렇듯 올라갔다. 내려갔다 합니다.

코로나 시기에는 음식점, 주점의 권리금이 땅바닥을 찍고 올라오고 있습니다.

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그 시기에 좋은 자리에 위치한 좋은 매장을 인수하신 분은

매출 고공행진 중입니다.

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물론 싼값에 들어갔구요.

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지금은 파리바게트가 그 시기 입니다.

"코로나"는 나라에서 정해주는 시기로

풀렸다 들어갔다 했기때문에

눈에 보이는 시점이 존재했습니다.

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파리바게트는 SPC 이슈가 잠잠해졌지만

아직 권리금이 상응해서 "올라오지 않은 시점"

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현재가 매수점 입니다.

현재 매수하시면 그 어느 때보다도 좋은 가격에 인수하실 수 있습니다.

제빵기사의 도급비(인건비)는

파리바게트 매장의 지출 중 꽤많은 지출을 차지하는 비용입니다.

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하지만 "제빵"매장이기 때문에 제빵기사는 무조건 필요합니다.
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때문에 점주가 "제빵"을 하면 많은 비용을 절감할 수 있습니다.
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일전에는 파리바게트 본사에서 점주기사를 좋아하지 않는 추세였으나,

현재는 높아진 도급비용으로 인해 점주기사를 추진하고 있습니다.

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때문에, 짧은 교육기간으로도 점주의 제빵기사를 허용하고 있습니다.
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점주가 제빵기사를 겸업하게 된다면 약 500 만원이상을 벌어갈 수 있습니다.

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제빵기사를 점주가 한다면, 이익인 요소가 있습니다.



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파리바게트의 재료비용은 60%로 계산되고 있으나,

이 비용은 로스율을 포함한 비용이므로, 로스율을 줄인다면

재료비용을 53%-55% 까지 줄일 수 있습니다.

▶시설 및 인테리어


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✓. 매장이 매우 깔끔하게 운영되며 청소관리를 잘해 신규매장과 차이없음

✓. 시설 및 인테리어 기본비용 외 현 점주님의 매장투자 비용

✓.[ 에어컨, 매장설비,키오스크 ]을 이득보실 수 있습니다.

✓. 테이블, 의자, 집기 모두 최상급인 상태